কাঠবাদাম বেশ পুষ্টিকর একটি বাদাম। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, কপার, সেলেনিয়াম, জিংক ও নায়াসিন। 

কাঠবাদাম গুঁড়া করে ব্ল্যান্ড করে কাঠবাদামের দুধ তৈরি করা হয়। কাঠবাদামের দুধের কিছু গুণের কথা জানিয়েছে জীবনধারাবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই। 

১. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ 
কাঠবাদামের দুধ খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যাদের গরুর দুধে সমস্যা হয়, তারা কাঠবাদামের দুধ খেতে পারেন। 

২. হার্ট ভালো রাখে
কাঠবাদামের দুধে কোলেস্টেরল নেই। কাঠবাদামের দুধ হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে কাজ করে। এটি করনারি  হার্ট ডিজিস প্রতিরোধে উপকারী। 

৩. পেশির শক্তি বাড়ায়
কাঠবাদামের দুধে রয়েছে রিবোফ্লাভিন। এটি ভিটামিন বি-এর একটি উপাদান। কাঠবাদামের দুধ পেশিশক্তি বাড়াতে কাজ করে। 

৪. দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়
কাঠাবাদামের দুধের মধ্যে রয়েছে অনেক ধরনের ভিটামিন। এর মধ্যে একটি হলো ভিটামিন এ। চোখকে ভালোভাবে কাজ করানোর জন্য এটি কার্যকর। 

৫. ক্যানসার প্রতিরোধী
গবেষণায় বলা হয়, কাঠবাদামের দুধ ক্যানসার কোষ প্রতিরোধে কাজ করে। বিশেষ করে প্রোস্টেট ক্যানসার। এ ছাড়া কাঠবাদামের দুধ স্তন ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।