সাধারণত লবণ সোডিয়াম সমৃদ্ধ হয়, এ কারণে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের লবণ পরিমিত পরিমাণে খেতে বলা হয়।

তবে সমস্যা হবে না ভেবে, অনেকে কাঁচা লবণ ভেজে খান বা খাবার রান্নার সময়েই লবণটা বেশি পরিমাণে দেন। বিষয়টি কি ঠিক? উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের আসলে কীভাবে লবণ খাওয়া ভালো? 

এ বিষয় নিয়ে এনটিভির নিয়মিত আয়োজন স্বাস্থ্য প্রতিদিন অনুষ্ঠানের ৩৩৮৫তম পর্বে কথা বলেছেন ডা. মুহাম্মদ মাহবুব হোসেন। বর্তমানে তিনি ৩০০ শয্যা বিশিষ্ট নারায়ণগঞ্জ হাসপাতালের মেডিসিন বিভাগে পরামর্শক হিসেবে কর্মরত।

প্রশ্ন : অনেকের ধারণা, কাচা লবণ খেলে রক্তচাপ বাড়ে। তাই লবণটা একটু ভেজে নেন। অথবা টেবিল সল্ট খেতে পারবেন না উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে বলে, সেই জন্য খাদ্যের মধ্যে রান্নার সময়, বেশি লবণ দিয়ে দেন। এতে কি কোনো লাভ রয়েছে?

উত্তর : না। যেরকম লবণই হোক, লবণ সীমিত খেতে হবে। লবণ সোডিয়াম, রক্তচাপ বাড়াবে। পাশাপাশি সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবারও এড়িয়ে যেতে হবে।

অনেক সময় দেখবেন যেসব এনএসআইডি বা ব্যথার ওষুধের মধ্যে সোডিয়াম রয়েছে,সেগুলোও রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়। সেজন্য লবণের বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে।