টিস্যু গঠনের জন্য প্রোটিন জরুরি। কার্বহাইড্রেট ও চর্বির মতো প্রোটিন শরীরে জমা হয় না। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় প্রোটিন রাখা প্রয়োজন।

শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি বোঝার কিছু উপায় রয়েছে। এ সংক্রান্ত একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট টপ টেন হোম রেমেডি।

১. দুর্বল পেশি

হঠাৎ পেশির দুর্বলতা ও ব্যথা প্রোটিনের ঘাটতির একটি বড় লক্ষণ। প্রোটিন পেশির জ্বালানি। তাই এর ঘাটতি হলে পেশি বড্ড বেশি ভোগে, বিশেষ করে পুরুষ প্রবীণ হলে এ সমস্যা বেশি হয়।

২. চুলের বাজে স্বাস্থ্য

চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে প্রোটিন জরুরি। এমনকি প্রতিটা চুলের জন্য প্রোটিন প্রয়োজন। আর এর ঘাটতি হলে চুল পড়ার সমস্যা হতে পারে। তাই চুল বেশি পড়তে থাকলে প্রোটিনের ঘাটতি হয়েছে কি না দেখুন।

৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া

খাবারে প্রোটিন কম থাকলে রোগ হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। প্রোটিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। কারণ, রোগ প্রতিরোধ  ক্ষমতার কোষগুলো প্রোটিন দিয়ে তৈরি।

৪. দুর্বল ও ভঙ্গুর নখ

দুর্বল ও ভঙ্গুর নখ শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হওয়ার একটি অন্যতম লক্ষণ। আর তাই শক্ত ও স্বাস্থ্যকর নখ পেতে খাদ্যতালিকায় প্রোটিন রাখুন।  

৫. মেজাজের ওঠা-নামা

খাবারে প্রোটিনের ঘাটতি হলে মেজাজের ওঠা-নামা হয়। প্রোটিন মস্তিষ্কের রাসায়নিক ডোপানিম ও নোরিপাইনফ্রিন উৎপাদনে সহায়তা করে। এ রাসায়নিকগুলো আমাদের সুখি রাখতে কাজ করে।

প্রোটিন রয়েছে যেসব খাবারে

মাছ, ডিম, শিম জাতীয় খাবারের মধ্যে প্রোটিন রয়েছে। প্রোটিনের চাহিদা পূরণে এ খাবারগুলো খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন।