সেমাই আমরা সবাই কমবেশি খেয়ে থাকি। তবে পরিচিত এই খাবারের সঙ্গে যদি একটু আলাদা স্বাদ ও পুষ্টিগুণ যোগ করা যায়, তাহলে খারাপ কী। ভাবছেন কীভাবে? সেমাইয়ের সঙ্গে পছন্দমতো পুষ্টিকর কিছু ফল মিশিয়ে নিন। তাহলে সেমাইয়ের স্বাদে যুক্ত হবে এক ভিন্নমাত্রা। চলুন রেসিপিটি দেখে নেই :

উপকরণ :

• দুধ দেড় লিটার
• চিকন সেমাই এক প্যাকেট
• চিনি এক কাপ
• পাকা আম কিউব করে কাটা এক কাপ
• লাল আঙুর সাতটি
• আপেল কুচি আধা কাপ
• বেদানা দুই টেবিল চামচ

যেভাবে তৈরি করবেন :

প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে সামান্য ঘন করে নিন। ফোটানো দুধে সেমাই দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবার জ্বাল কমিয়ে চিনি দিয়ে নাড়ুন। সেমাই হয়ে গেলে পরিবেশন বাটিতে ঢালুন। ঠান্ডা হলে ফ্রিজে সাত থেকে আট ঘণ্টা রাখুন। পরিবেশনের আগে ফল মিশিয়ে পরিবেশন করুন।