সৌদি আরবে প্রতি বছর প্রায় ৪০ বিলিয়ন রিয়াল বা ১১ বিলিয়ন ডলার মূল্যের খাবার নষ্ট হয়। একজন কর্মকর্তার বরাতে এমনটি জানিয়েছে সংযুক্ত আরব আমিরাতভিত্তিক সংবাদমাধ্যম গালফ নিউজ।

এ নিয়ে সৌদি ন্যাশনাল প্রোগ্রাম ফর রিডিউসিং ফুড লস অ্যান্ড ওয়েস্টের পরিচালক জায়েদ আল শাবানাত বলেন, সৌদি আরবে খাদ্য অপচয়ের একটি কারণ বুফে।

আল আরাবিয়া টিভিকে শাবানাত বলেন, সৌদি গ্রেইন অর্গানাইজেশনের (এসএজিও) একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতি বছর প্রায় ৪০ বিলিয়ন রিয়াল মূল্যের খাবার নষ্ট হয় সৌদি আরবে।

সৌদি ন্যাশনাল প্রোগ্রাম ফর রিডিউসিং ফুড লস অ্যান্ড ওয়েস্টের পরিচালকের মতে, এ সমস্যা সমাধানে সমাজের সচেতনতাই মুখ্য।

রাশিয়া ও ইউক্রেনের মধ্যকার চলমান যুদ্ধের মধ্যেও সৌদিতে কোনো গমের ঘাটতি নেই বলে জানান যায়েদ আল শাবানাত। তিনি বলেন, এসএজিও বিভিন্ন দেশ থেকে গম আমদানি করে। তাই সৌদির অবস্থান ভারসাম্যপূর্ণ।

উল্লেখ্য, সৌদি গ্রেইন অর্গানাইজেশন সম্প্রতি ইউরোপ, উত্তর ও দক্ষিণ আমেরিকা এবং অস্ট্রেলিয়া থেকে ছয় লাখ ২৫ হাজার টন গম আমদানির পদক্ষেপ ঘোষণা করেছে।