জীবনধারা

বৈশাখের দুপুরে ইলিশ ডিম ভুনা

পহেলা বৈশাখ উপলক্ষে বাজারে এখন প্রচুর ইলিশ মাছ পাওয়া যাচ্ছে। কোনো কোনো মাছের পেটে আবার ডিমও রয়েছে। ইলিশ মাছের ডিম আলাদা করে রান্না করলে, খেতে যে কত মজা লাগে তা রান্না না করলে বোঝার উপায় নেই। বৈশাখের দুপুরে ইলিশ মাছের অন্য যেকোনো অইটেমের সঙ্গে ইলিশের ডিম ভুনা রান্না করলে আমার বিশ্বাস সবার নজর ডিমের দিকে পড়বে। চলুন দেখে নেওয়া যাক, কীভাবে রান্না করবেন ইলিশের ডিম ভুনা। তার আগে জেনে নিন কী কী উপকরণ...