‘মরতে নয়, সুস্থ্য জীবনের জন্য চাই বিশুদ্ধ খাবার’ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে পথ চলা শুরু করেছে সংগঠন ‘বিশুদ্ধ খাদ্য চাই।’ গতকাল বৃহস্পতিবার সংগঠনের উদ্বোধন উপলক্ষে শোভাযাত্রা করা হয়। আজ  শুক্রবার সংগঠনটির এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এসব জানানো হয়।

শোভাযাত্রার ব্যানারে প্রতিপাদ্যের সঙ্গে লেখা ছিল, ‘আমরা জেগেছি, আপনিও জেগে উঠুন।’ 

সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, শোভাযাত্রাটি সাভারে জাতীয় স্মৃতিসৌধের ফটকের সামনে প্রধান সড়কের হোটেলগুলোর সামনে দিয়ে ক্যান্টনমেন্ট বোর্ড সুপার মার্কেটের কাঁচাবাজার প্রদক্ষিণ করে স্মৃতিসৌধের সামনে এসে শেষ হয়। এ ছাড়া বিক্রেতাদের মাঝে ভেজাল খাদ্য চেনার সহজ উপায় সম্বলিত প্রচারপত্র বিতরণ করা হয়।

গণবিশ্ববিদ্যালয়ের রেজিস্ট্রার মো. দেলোয়ার হোসেনসহ গণ বিশ্ববিদ্যালয় এবং গণস্বাস্থ্য সমাজভিত্তিক মেডিকেল কলেজের দুই শতাধিক ছাত্র-শিক্ষক ওই শোভাযাত্রায় অংশগ্রহণ করেন। বিজ্ঞপ্তিতে আরও বলা হয়, সংগঠনের উদ্বোধনী আয়োজনে প্রধান অতিথি ছিলেন বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের (বিএসএমএমইউ) ফার্মাকোলজী বিভাগের অধ্যাপক ডা. মো. সায়েদুর রহমান। তিনি বলেন, ‘খাদ্য মানুষের অন্যতম মৌলিক অধিকার। তবে বিষাক্ত খাদ্য একটি নীরব ঘাতক। এখনই প্রয়োজন সর্বস্তরের জনসচেতনতা।’

শিগগিরই সারাদেশে ‘বিশুদ্ধ খাদ্য চাই’ এর কার্যক্রম শুরু হবে বলে জানান সংগঠনটির  আহ্বায়ক গণ বিশ্ববিদ্যালয়ের সহকারী অধ্যাপক ডা. শাকিল মাহমুদ। তিনি বলেন, ‘খাদ্য বিক্রেতা বা খাদ্য ব্যবস্থাপনায় নিয়োজিত ব্যক্তিদের বিনামূল্যে নিরাপদভাবে খাদ্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিবেশন বিষয়ক প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করা হবে।’

সংগঠনের আহ্বায়ক কমিটির সদস্য সচিব ড. মো. ফুয়াদ হোসেন বলেন, ‘সংগঠনের চলার শুরু থেকেই  আমরা জনপ্রতিনিধিসহ সকলের প্রচুর সাড়া পাচ্ছি। বিভিন্ন মহল থেকে আমাদের সাধুবাদ জানানো হয়েছে। নিরাপদ খাদ্য অধিকার নিশ্চিত করা শুধুমাত্র সরকারের দায়িত্ব নয়, দেশের সুনাগরিক হিসেবে আমরা সরকারের সঙ্গে একযোগে কাজ করে যাব।’