আহ, স্বস্তির দই দুধের শরবত!

শরবত খেতে পছন্দ করেন অনেকে। বিশেষ করে এই গরমে শরবত আপনাকে দারুণ তৃপ্তি ও স্বস্তি দেবে। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে তৈরি করবেন দই দুধের শরবত।

এটি স্বাস্থ্যসম্মত খাবার। দইয়ে প্রোবায়োটিক থাকে, যে ব্যাকটেরিয়া আমাদের খাবার হজম করতে সহায়তা করে।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান এক্সপার্ট টুডে’স কিচেন-এর একটি পর্বে দই দুধের শরবতের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন একজন রন্ধনশিল্পী। উপস্থাপনায় ছিলেন পুষ্টিবিদ নুসরাত জাহান দীপা। খাবারের পুষ্টিগুণও বর্ণনা করেন তিনি। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে দই দুধের শরবত তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. পরিমাণমতো টক দই

২. পরিমাণমতো তরল দুধ

৪. পরিমাণমতো চিনি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ব্লেন্ডারে টক দই নিন। এতে তরল দুধ ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নামিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের দই দুধের শরবত। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।