সেমাই খেতে পছন্দ করেন অনেকে। বিকেল বা সন্ধ্যায় অনেকের প্রিয় সেমাই পাকোড়া। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে তৈরি করবেন মজাদার সেমাই পাকোড়া।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে সেমাই পাকোড়ার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে সেমাই পাকোড়া রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. ভাজার জন্য তেল

২. এক কাপ লাচ্ছা সেমাই

৩. এক কাপ বেসন

৪. আধা কাপ কর্নফ্লাওয়ার

৫. আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি

৬. এক চা চামচ মরিচের গুঁড়ো

৭. এক চা চামচ জিরার গুঁড়ো

৮. স্বাদমতো লবণ

৯. একটি ডিম

১০. এক চা চামচ চিনি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। বাটিতে সেমাই নিন। এতে বেসন, কর্নফ্লাওয়ার, পেঁয়াজ কুচি, মরিচের গুঁড়ো, জিরার গুঁড়ো, লবণ, ডিম ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে তেলে ভেজে নামিয়ে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।