গরমে তৃপ্তি, মিলবে পুষ্টিও, খান আম-কলার স্মুদি

এখন আমের মৌসুম। ফলের বাজারে ঢুঁ মারলেই মিলবে পাকা রসাল আম। আর কলা তো সারা বছরই পাওয়া যায়। এ সময় খেতে পারেন আম-কলার স্মুদি। এটি যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনই পুষ্টিকর ও মজাদার।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান টুডে’স কিচেনের একটি পর্বে ম্যাঙ্গো অ্যান্ড ব্যানানা স্মুদির রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই ম্যাঙ্গো অ্যান্ড ব্যানানা স্মুদি তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. একটি আম

২. দুটি কলা

৩. আধা কাপ ভ্যানিলা আইসক্রিম

৪. দুই চা চামচ চিনি

৫. সামান্য পরিমাণ এলাচ গুঁড়ো

৬. সামান্য পরিমাণ দারুচিনি গুঁড়ো

৭. সামান্য পরিমাণ মধু

৮. সামান্য পরিমাণ বাদাম

৯. সামান্য পরিমাণ পুদিনাপাতা

১০. এক কাপ দুধ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ব্লেন্ডারে একটি টুকরো করা আম, দুটি কলা, এক কাপ দুধ, আধা কাপ ভ্যানিলা আইসক্রিম, দুই চা চামচ চিনি, সামান্য পরিমাণ এলাচ ও দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে সামান্য মধু ছড়িয়ে নিয়ে স্মুদি ঢেলে বাদাম ও পুদিনাপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এ রেসিপিটি সহজে তৈরি করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।