ছয় প্রচলিত সবজি, আসলে ফল
টমেটোকে তো আমরা সবজি হিসেবেই জানি। তাই না? তবে জানেন কি টমেটো সবজি নয়, ফল? ভেবে অবাক হচ্ছেন?
আসলে অবাক হওয়ার কিছু নেই, এ বিশ্বে এমন কিছু উদ্ভিদ রয়েছে যেগুলো আমরা সবজি হিসেবে জানলেও আদতে এগুলো ফল। এমন কিছু ফলের কথা জানিয়েছে বিজনেস ইনসাইডার।
- মরিচ
সব ধরনের মরিচ, সেটি হতে পারে বেল পিপার থেকে জালাপিনো- এগুলো আসলে সবজি নয়, এক ধরনের ফল। এর মধ্যে ভরপুর রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন কে-ওয়ান, ফোলেট ও পটাশিয়াম।
- শশা
ওজন কমানোর খাদ্যতালিকায় এই সবুজ খাবারটি রাখা হয়। তবে শশাকে সবজি হিসেবে মনে হলেও এটিও ফল পরিবারের সদস্য।
- বেগুন
অনেকে মজা করে বলেন, ‘যার কোনো গুণ নেই সে-ই বেগুন’। তবে বেগুনের কিন্তু অনেক গুণ। এর মধ্যে রয়েছে আঁশ, প্রোটিন, ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট ও ভিটামিন কে। এটি কেবল ফলই নয়, একে বেরি দলের সদস্যও বলা হয়।
- ঢেঁড়শ
ঢেঁড়শ আঁশ, পটাশিয়াম ও ভিটামিন সি-এর চমৎকার উৎস। ফলের তালিকায় কিন্তু এটিও রয়েছে।
- ভুট্টা
ভুট্টাকে সবজি হিসেবে দেখা হয়। তবে এটি এ পরিবারের সদস্য নয়। বিচিতে ভরা এই খাবারটিকে শুকনো ফল বলা হয়। ভুট্টায় রয়েছে, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম। সুস্বাস্থ্যের জন্য খাদ্যতালিকায় এই ফলটিও রাখতে পারেন।
- তরমুজ
তরমুজ অনেকেরই পছন্দের খাবার। তরমুজে রয়েছে ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, আয়রন, নায়সিন, ভিটামিন বি-৬ ইত্যাদি। বিচিসহ সুস্বাদু এ মিষ্টি খাবারটিকে সবজি হিসেবেই অনেকে জানেন। তবে এটিও ফল।