নাশতায় ভিন্ন স্বাদের রেশমি সেমাই

মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে অনেকে পছন্দ করেন। বিশেষ করে বিকেলের নাশতায় অনেকে সেমাই খেতে ভালোবাসেন। তাঁদের জন্য আমাদের আজকের রেসিপি ভিন্ন স্বাদের রেশমি সেমাই।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে রেশমি সেমাইয়ের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। এতে উপকরণও লাগে কম, তৈরিও হয় দ্রুত। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে রেশমি সেমাই রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. এক কাপ ডিমকুচি

২. আধা কাপ আনারসকুচি

৩. দুই কাপ সেমাই

৪. দুই টেবিল চামচ ঘি

৫. আধা কাপ গুঁড়ো দুধ

৬. এক কাপ চিনি

৭. এক টেবিল চামচ গোলাপজলে ভেজানো জাফরান কালার

৮. আধা কাপ কিসমিস, পেস্তা, কাঠবাদাম

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে ডিমের কুচি, আনারসের কুচি, সেমাই, ঘি, গুঁড়ো দুধ ও চিনি দিয়ে অল্প আঁচে ঝুরা ঝুরা করে ভেজে নিন। এবার গোলাপজলে ভেজানো জাফরান কালার, কিসমিস, পেস্তা ও কাঠবাদাম দিয়ে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার রেশমি সেমাই। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।