বিকেলের নাশতায় একটু ভিন্ন কিছু খেতে ইচ্ছে করে। আপনার হেঁশেলে থাকা উপকরণ দিয়েই পারেন মজাদার খাবার তৈরি করতে। আজ তবে দেখে নিন কীভাবে চিকেন শর্মা তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে চিকেন শর্মার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিকেন শর্মা রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. রুটি তৈরির জন্য ডো

২. আধা কাপ চিকেন কিমা

৩. স্বাদমতো লবণ

৪. আধা টেবিল চামচ সয়া সস

৫. আধা কাপ লেটুস পাতা

৬. আধা কাপ শসা

৭. আধা টেবিল চামচ কাঁচামরিচকুচি

৮. দুই টেবিল চামচ মেয়নেজ

৯. এক টেবিল চামচ টমেটো সস

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ডো-কে রুটি আকারে তৈরি করে ইলেকট্রিক ওভেনে ২০০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করুন। এর পর ফ্রাইপ্যানে চিকেন কিমা নিন। এতে লবণ ও সয়া সস দিয়ে ভেজে নিন। এর পর ভাজা কিমার সাথে লেটুস পাতা, শসা, কাঁচামরিচকুচি, মেয়নেজ ও টমেটো সস দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।

মাখানো কিমা রুটির মাঝখানে ভরে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন শর্মা। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।