মুরগির মাংস আমাদের প্রায়ই খাওয়া হয়। প্রায় প্রত্যেকের বাসাবাড়িতে ফ্রিজে চিকেন থাকে। এ পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে আপনি সহজে তৈরি করতে পারেন মজাদার ডিপ ফ্রাই চিকেন কিউব।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে ডিপ ফ্রাই চিকেন কিউবের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে ডিপ ফ্রাই চিকেন কিউব রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. মুরগির বুকের মাংস কিউব করে কাটা

২. পরিমাণমতো তেল

৩. এক টেবিল চামচ লেবুর রস

৪. পরিমাণমতো লবণ

৫. আধা চামচ আদা বাটা

৬. এক চা চামচ রসুন বাটা

৭. এক চা চামচ লাল মরিচ বাটা

৮. এক টেবিল চামচ ডালডা

৯. এক টেবিল চামচ ডিমের সাদা অংশ

১০. এক টেবিল চামচ চালের আটা

১১. এক টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

প্রস্তুত প্রণালি

ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। একটি পাত্রে কিউব করা মুরগির মাংস, লেবুর রস, লবণ, আদা বাটা, রসুন বাটা এবং লাল মরিচ বাটা দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। মাখানো হয়ে গেলে তাতে ডালডা, ডিমের সাদা অংশ, চালের আটা এবং কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে আবারও মেখে নিন। মাখানো মুরগির মাংস এবার গরম তেলে ছেড়ে দিন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডিপ ফ্রাই চিকেন কিউব। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।