এখন শরৎকাল। প্রকৃতিতে শীতের আগমনী বার্তা। শীতে মানুষ পিঠাপুলি খেতে পছন্দ করে। আর কিছুদিন পরেই বাঙালির ঘরে ঘরে চলবে পিঠা উৎসব। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে মিষ্টি পিঠা তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে মিষ্টি পিঠার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। এতে উপকরণও লাগে কম, তৈরিও হয় দ্রুত। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে মিষ্টি পিঠা তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. দুই কাপ তেল

২. এক কাপ ময়দা

৩. এক টেবিল চামচ চিনি

৪. এক টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ

৫. আধা চা চামচ বেকিং পাউডার

৬. এক চিমটি লবণ

৭. পরিমাণমতো পানি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। তার পর বাটিতে ময়দা, চিনি, দুধ, বেকিং পাউডার, লবণ ও পানি দিয়ে মেশান। এর পর গরম তেলে গোলাগুলো পিঠার আকারে তেলে ছেড়ে দিন। ভাজা হয়ে গেলে তুলে পরিবেশন মজাদার মিষ্টি পিঠা। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।