যেভাবে তৈরি করবেন আপেল জিলাপি

মিষ্টিজাতীয় খাবার অনেকের পছন্দ। তার মধ্যে অনেকে ভালোবাসেন জিলাপি। আর আপেল জিলাপি হলে তো কথাই নেই। আজ আমরা জানব, কীভাবে ঘরে খুব সহজে তৈরি করবেন আপেল জিলাপি।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে আপেল জিলাপির রেসিপি দেওয়া হয়েছে। এতে উপকরণও লাগে কম, তৈরিও হয় দ্রুত। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে আপেল জিলাপি তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. ১/৪ চা চামচ ইস্ট

২. দুই কাপ তেল

৩. তিনটি আপেল

৪. আধা কাপ ময়দা

৫. দুই চা চামচ ঘি

৬. পরিমাণমতো চিনির সিরা

৭. পরিমাণমতো চিনি

৮. অল্প দারুচিনি গুঁড়ো

৯. অল্প এলাচ গুঁড়ো

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি পাত্রে পানি, ইস্ট, ময়দা, চিনি ও ঘি দিয়ে বেটা পেস্ট তৈরি করুন। তার পর ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। তেল গরম হলে আপেল রিংগুলো বেটা পেস্টে চুবিয়ে তেলে ছেড়ে দিন। ভাজা হলে চিনির সিরার মধ্যে ছেড়ে দিন। কিছুক্ষণ রেখে তুলে পরিবেশন করুন মজাদার আপেল জিলাপি। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।