মসলাবাজার
ঈদে চাই মুখরোচক খাবার
ঈদ মানেই যেন খাওয়া-দাওয়ার মহোৎসব। সবার কাছে নিজের রান্না করা খাবারকে সুস্বাদু ও মুখরোচক করতে সবাই ব্যস্ত থাকে। আর এই রান্নাকে মুখরোচক করতে জুড়ি নেই মসলার। আপনার রান্নার প্রয়োজনীয় সব মসলাপাতির খবর নিয়ে এবারের আয়োজন।
কোরবানির ঈদে সবার নজর থাকে মাংস রান্নাতে। এর জন্য প্রয়োজন হয় নানা রকম মসলার। ইতিমধ্যে অনেকেই তৈরি করে ফেলেছেন বাজারের ফর্দ। এখন শুধু সময় ও সুযোগ মতো ঢুঁ মারবেন বাজারে। ঈদকে সামনে রেখে সবধরনের মসলার পসরা সাজিয়ে বসেছেন দোকানিরা। আর ঈদের রান্নাতে প্রয়োজনীয় জিনিসের একটিও যেন লিস্ট থেকে বাদ না পড়ে তা মিলিয়ে নিন এখান থেকে। সেই সাথে হিসাব করে ফেলুন আপনার খরচটাও।
মসলাপাতি
জিরা গুঁড়া ৫০ গ্রাম ৪৩ টাকা, মরিচ গুঁড়া ১০০ গ্রাম ৪০ টাকা, ধনিয়া গুঁড়া ৫০০ গ্রাম ১৫১ থেকে ১৫৫ টাকা, হলুদ গুঁড়া ২০০ গ্রাম ৮১- ৮২ টকায়, সরিষার হলুদ দানা ১০০ গ্রাম ২০ টাকা, হিং গুঁড়া ৫০ গ্রাম ১৪৫ থেকে ১৫০ টাকা, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ৫০ গ্রাম ১০৪-১১০ টাকা, বিট লবণ ৫০ গ্রাম ১৫ টাকা, জয়ত্রি গুঁড়া ২৫ গ্রাম ৯০-৯৫ টাকা, শান মেমনি মাটন বিরিয়ানি মিক্স ৫০ গ্রাম ৭৯-৮০ টাকা, এম ডি এইচ জাল জিরা মসলা ১০০ গ্রাম ১০৪-১১০ টাকা, দারুচিনি এক কেজি ৩০০-৩৫০ টাকা, এলাচি এক কেজি ১১০০-১৫০০ টাকা, তেজপাতা এক কেজি ৩০০-৪০০ টাকা, লবঙ্গ এক কেজি ১২০০-১৫০০ টাকা, পাঁচ ফোঁড়ন ৫০০ গ্রাম ২০০ টাকা, কালো আস্ত মরিচ ৫০০ গ্রাম ৬৪৬-৭০০ টাকা, কালোজিরা এক কেজি ২৭০-৩০০ টাকা, ধনিয়া ৫০০ গ্রাম ১৫০ টাকা, মেথি ৫০০ গ্রাম ২০০ টাকা, শাহী জিরা এক কেজি ৪০০-৫০০ টাকা, দারুচিনি পাউডার ৫০০ গ্রাম ৩১১-৩১৫ টাকা, আস্ত জয়ফল ৫০০ গ্রাম ১,০০০ টাকা, আজওয়াইন ৫০০ গ্রাম ৪২০ টাকা, সাদা গোলমরিচ ৫০০ গ্রাম ১,০৯৪-১,২০০ টাকা, কালো এলাচ ৫০০ গ্রাম ১,৫৯৪-১,৬৫০ টাকা, মিষ্টি জিরা ৫০০ গ্রাম ২৫০ টাকা, জয়ত্রী ৫০০ গ্রাম ১,২০০ টাকা, সরিষার দানা (লাল) ৫০০ গ্রাম ৭৫ টাকা, কাবাব চিনি ৫০০ গ্রাম ৬৮৮-৭০০ টাকা, পোস্তো দানা ৫০০ গ্রাম ১,০০০ টাকা, শুকনা মরিচ ৫০০ গ্রাম ৯২-১০০ টাকা, গরম মসলা ৪০ গ্রাম ৫৩-৫৫ টাকা, নেসলে ম্যাগি শাদ ই জাদু সিজনিং ৪ গ্রাম ৫ টাকা, আদা ৫০০ গ্রাম ৫৫ টাকা, পাপরিকা গুঁড়া ২৫০ গ্রাম ২০০-২২০ টাকা, অ্যাংকর স্পেশাল কোয়ালিটি কালো লবণ ১৪০ গ্রাম ৪০ টাকা, এম ডি এইচ কাশমিরি মরিচ গুঁড়া ১০০ গ্রাম ১০৪-১১০ টাকা, পাইসো মাংস টেনডাইজার ১৭০ গ্রাম ২১৫-২২০ টাকা, শান করাচি/ফ্রাই গোশত কারি স্পাইস মিক্স ৮২-৮৫ টাকা, থিম বোতল ১০ গ্রাম ৫৮-৬০ টাকা, পার্সলে ফ্লেক্স বোতল ১০ গ্রাম ৫৮-৬০ টাকা, ওরিগেনো পিজা বোতল ১০ গ্রাম ৫৮-৬০ টাকা, গোলাপ পাপড়ি ৫০০ গ্রাম ৩৭২-৩৮০ টাকা, পান পছন্দ ৭৫ গ্রাম ৫৬-৬০ টাকা, রাজমা এক কেজি ৯৮-১০০ টাকা, চার মগজ এক কেজি ৭০০ টাকা, সাম্ভার মসলা ১০০ গ্রাম ১০৪-১১০ টাকা, শাহী ডিলাক্স মাউথ ফ্রেশনার ৪৮ প্যাকেট ৮২-৮৫ টাকা, সালটু গুঁড়া এক কেজি ৬০ টাকা, ব্রেড ক্রাম্বস খোলা এক কেজি ৩৮৮-৪০০ টাকা, কারী গুঁড়া ৫০০ গ্রাম ৩৯২-৪১০ টাকা, শিখ কাবাব বর্বিকিউ মসলা ৫০ গ্রাম ৬৪-৬৭ টাকা, ফ্রুট চাট মসলা ৫০ গ্রাম ৭১-৭৫ টাকা, কালো তিল ২০০ গ্রাম ৪০ টাকা, রসুনের গুঁড়া ২৫০ গ্রাম ২০০ টাকা, ইন্ডিয়ান আদা ৫০০ গ্রাম ৪৬ টাকা, মিষ্টি মরিচ গুঁড়া ৫০০ গ্রাম ১৭০-১৮০ টাকা, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ৫০ গ্রাম ৮০০ টাকা, ড্রাই ইস্ট ৫০০ গ্রাম ১৮৮-২০০ টাকা, কাসুরি মেথি পাতা ২৫ গ্রাম ৭২-৭৫ টাকা, যষ্ঠি মধু ৫০ গ্রাম ৩৬-৩৮ টাকা, কাসুরি মেথি ১০০ গ্রাম ২৪০-২৫০ টাকা, কাবাব চিনি ২৫ গাম ৩০ টাকা, আলু বোখারা ৫০ গ্রাম ২৮-৩০ টাকা, অ্যারারুট ২০০ গ্রাম ৩৩-৩৫ টাকা।
রান্নার বিভিন্ন সামগ্রী
শুকনা মাসরুম ৫০ গ্রাম প্যাকেট ২০০ টাকা, ভ্যানিলা ৮ মিলি ৫২-৫৫ টাকা,স্ট্রবেরি ৮ মিলি ৫২-৫৫ টাকা, লাচ্ছা সেমাই ২০০ গ্রাম ৩৫ টাকা, স্ট্রবেরি স্বাদে ইসেন্স ২৮ মিলি ৫২ টাকা, ফুড কালার হলুদ ২৮ মিলি ৬০ টাকা, ওরিগেনো ২৫০ গ্রাম ৪০২-৪২০ টাকা, বাঁশের স্টিক লম্বা এক প্যাক ৩৬-৪০ টাকা, বুটের বেসন ৫০০ গ্রাম ৫৪-৬০ টাকা, হালকা নারিকেল দুধ ক্যান ৪০০ মিলি ১০৮-১১৮ টাকা, তেঁতুল ২০০ গ্রাম ৩৫ টাকা, ধান ভিনেগার ৯০০ মিলি ৪০০ টাকা, সাদা ভিনেগার ৭৫০ মিলি ৭২-৭৫ টাকা, ওয়াইন ভিনেগার ৫০০ মিলি ৩০৯-৩২৫ টাকা, সিজনিং সস ৭০০ মিলি ২১৮-২৩৪ টাকা, থাই কর্ন সিরাপ ১.২ কেজি ৫৭২-৫৮০ টাকা, হারম্যান কর্ন ফ্লাওয়ার ৪০০ গ্রাম ১১৫-১২০ টাকা, কুলসন লাচ্ছা সেমাই ২০০ গ্রাম ৩৫ টাকা, তিল ৫০০ গ্রাম ১৬০ টাকা, কারি পেস্ট ১১০ গ্রাম ১৪৬-১৫০ টাকা, ট্যাস্টি ব্রেডক্রাম্বস লাল ২০০ গ্রাম ৯৪-১০০ টাকা, নান ধরনের খাদ্য রং ১০০ মিলি ১৫০-১৬০ টাকা, রেড কাউ বাটার ওয়েল ২০০ গ্রাম ১৭৮-১৮০ টাকা, রূপচাঁদা সয়াবিন তেল এক লিটার ১০১ টাকা, সরিষার তেল ২৫০ মিলি ৫৮-৬০ টাকা, রাইস তুষ তেল পাঁচ লিটার ৬৭০-৭০০ টাকা, সূর্যমুখী তেল পাঁচ লিটার ১,২৪৫-১,২৯০ টাকা, এক্সটা ভার্জিন জলপাই তেল ৫০০ মিলি ৪১১-৪২০ টাকা, খাঁটি ঘি ৪০০ গ্রাম ৪২৩-৪৩০ টাকা।
রেডি মিক্স
মাংসের মসলা ২৫ গ্রাম ১৬-২৩ টাকা, ফালুদা মিশ্রণ ২৫০ গ্রাম ৬৪-৬৯ টাকা, জর্দা মিশ্রণ ৪০০ গ্রাম ১০৮-১১৪ টাকা, স্পাইস মিক্স ফর চিকেন বিরিয়ানি ৬০ গ্রাম ৮২-৮৫ টাকা, স্পাইস মিক্স ফর মিমুনি মাটন বিরিয়ানি ৬০ গ্রাম ৮৫-৯০ টাকা, চিকেন টিক্কা মাসালা মিক্স ৫০ গ্রাম ৮৪-৮৯ টাকা, হোয়াইট চকলেট কেক মিক্স ৫০০ গ্রাম ৪০০-৪২০ টাকা, চানা চাট টক ৬০ গ্রাম ৮০-৮৭ টাকা, শিক কাবাব বারবিকিউ মসলা ৫০ গ্রাম ৮২-৮৫ টাকা, বোম্বে বিরিয়ানি ৬০ গ্রাম ৮২-৮৭ টাকা, মিক্স বম্বে বিরিয়ানি ৭০ গ্রাম ৮১-৮৭ টাকা, চিকেন মসলা ৫০ গ্রাম ৮০-৮৫ টাকা, টিক্কা বটি ৫০ গ্রাম ৮১-৮৮ টাকা, মাটন বিরিয়ানি মিক্স ৫০ গ্রাম ৭৯-৮৫ টাকা, শামি কাবাব ৫০ গ্রাম ৮২-৮৭ টাকা, ক্ষীর মিক্স ১৫৫ গ্রাম ১২৪-১৩০ টাকা, স্পাইস মিক্স চিকেন তান্দুরি ৫০ গ্রাম ৮১-৮৫ টাকা, স্পাইস মিক্স বিহারি কাবাব ৫০ গ্রাম ৮১-৯০ টাকা, সিন্ধি বিরিয়ানি ৫০ গ্রাম ৭৮-৮৫ টাকা, চিকেন মাসালা (মুরগি) ৫০ গ্রাম ৭৮-৮৭ টাকা, মাংসের তরকারি মশলা ১০০ গ্রাম ৬০-৭৬ টাকা, তেহারি মশলা ৪৫ গ্রাম ২৯-৩৭ টাকা, আচার গোশত কারি ৫০ গ্রাম ৮০-৮৭ টাকা, হালিম মসলা মিক্স ৫০ গ্রাম ৮৫-৮৯ টাকা, কোরমা কারি মিক্স ৫০ গ্রাম ৮২-৮৭ টাকা। এ ছাড়া বাজার ঘুরে অনেক ধরনের মসলা পাবেন যা আপনার খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে দেবে।