গ্রিল্ড চিজ পাস্তা স্যান্ডউইচ
আজকের রেসিপির নাম গ্রিল্ড চিজ পাস্তা স্যান্ডউইচ। নাস্তায় চটজলদি স্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচের এই রেসিপিটি দেওয়া হয়েছে ভারতীয় সংবাদ মাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়াতে। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগছে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার গ্রিল্ড চিজ পাস্তা স্যান্ডউইচ।
উপকরণ
পাউরুটি চার পিস, পাস্তা/ ম্যাকারনি ২০০ গ্রাম, ক্যাপসিক্যাম একটি, পেঁয়াজ একটি, টমেটো একটি, গোলমরিচের গুঁড়া এক টেবিল চামচ, ডিম একটি, মেয়নেজ তিন টেবিল চামচ, সরিষার সস এক টেবিল চামচ এবং লবণ স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি
পাস্তা বা ম্যাকারনি সেদ্ধ করে নিন। কাটা ক্যাপসিক্যাম, পেঁয়াজ ও টমেটো হালকা ভেজে নিন। আপনি চাইলে নাও ভাজতে পারেন। এরপর এতে গোলমরিচের গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে দিন। অন্য একটি কড়াইয়ে ডিম হালকা ভেজে নিন।
এরপর এতে মেয়নেজ, সরিষার সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার সেদ্ধ পাস্তা, ভাজা ক্যাপসিক্যাম, পেঁয়াজ ও টমেটো এর মধ্যে দিয়ে দিন। হালকা ভেজে নামিয়ে ফেলুন। এরপর এই মিশ্রণটি পাউরুটির মধ্যে দিয়ে গ্রিলারে দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ রেখে গ্রিলার থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু গ্রিল্ড চিজ পাস্তা স্যান্ডউইচ।