ইফতারে খান ‘রঙে রঙ্গিলা’
এখন চলছে পবিত্র মাহে রমজান। স্বাদে ভিন্নতা আনতে আমরা প্রতিদিন ভিন্ন আইটেমের ইফতার বানাতে পারি। তেমনই একটি খাবার ‘রঙে রঙ্গিলা’। খাবারটির নামও বেশ মজার, খেতেও মজাদার। এটি পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ খাবার।
পবিত্র রমজান উপলক্ষে চলমান এনটিভির ‘ইতালিয়ানো মেলামাইন রমজানে পুষ্টিকর রেসিপি’ আয়োজনে ‘রঙে রঙ্গিলা’ বানানোর রেসিপি দিয়েছেন আফিফা আক্তার লিটা।
উপকরণ
১. এক কাপ তরল দুধ
২. এক টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্ক
৩. দুই টেবিল চামচ তকমা দানা
৪. পরিমাণমতো রুহ আফজা
৫. এক কাচ সেদ্ধ নুডুলস
৬. তিন টেবিল চামচ জেলি
৭.দুই টেবিল চামচ আইসক্রিম
৮. দুই চা চামচ পেস্তা বাদামকুচি
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে তরল দুধ দিন। এতে কনডেন্স মিল্ক দিয়ে রান্না করে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। এবার গ্লাসে প্রথমে রুহ আফজা মাখিয়ে তরল দুধ দিন। এতে সেদ্ধ নুডুলস, তকমা দানা, জেলি, আইসক্রিম, রুহ আফজা ও পেস্তা বাদামকুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার রঙে রঙ্গিলা। মজাদার রঙে রঙিলা সহজে তৈরি করতে ও এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।