নান রুটি খেতে পছন্দ করেন অনেকে। সকাল বা বিকেলের নাশতায় আমরা নান রুটি খেয়ে থাকি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে সহজে পেপার নান তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে পেপার নানের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে পেপার নান তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. এক কাপ ময়দা

২. এক চা চামচ ইস্ট

৩. আধা চা চামচ লবণ

৪. আধা চা চামচ বেকিং পাউডার

৫. এক টেবিল চামচ চিনি

৬. একটি ডিম

৭. পরিমাণমতো পানি

৮. আধা চা চামচ রসুনকুচি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে বাটিতে ময়দা নিন। এতে ইস্ট, লবণ, বেকিং পাউডার, চিনি, ডিম, পানি ও রসুনকুচি দিয়ে ডো তৈরি করুন। এর পর ডো-কে রুটি বানিয়ে এর উপর তেল ও তিল দিয়ে উপরে চাপ দিয়ে একই ভাবে রুটি দিন। এবার ওভেনে ১০ মিনিট হিট দিয়ে ফ্রাইপ্যানে ছেঁকে পরিবেশন করুন মজাদার পেপার বান। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।