কলার হালুয়া খেয়েছেন কখনো? না খেয়ে থাকলে এবারের শবে বরাতে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন কলার হালুয়া। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার এই হালুয়া।

উপকরণ : কলা ১০টি, দুধ এক কাপ, চিনি দুই টেবিল চামচ, ঘি পরিমাণমতো, কাজুবাদাম ছয়-সাতটি, খাবার রং সামান্য, এলাচ গুঁড়ো আদা চা চামচ ও লবণ সামান্য।  

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে কলাগুলো ছোট করে কেটে নিন। এবার একটি প্যানে ঘি দিয়ে তাতে কলার টুকরোগুলো দিয়ে নাড়তে থাকুন। কলা গলে গেলে এতে দুধ ও চিনি দিয়ে নাড়ুন। পানি শুকিয়ে গেলে এতে খাবার রং, এলাচ গুঁড়ো, লবণ ও বাদাম কুচি দিয়ে নেড়ে চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে ঢেলে ঠান্ডা করুন। ব্যস, খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল ভিন্ন স্বাদের কলার হালুয়া।