এই বর্ষায় মন ভাল রাখতে যা দরকার তা হল এক কাপ গরম কফি। বৃষ্টির দিন বিকেলে পরিবারের সাথে আড্ডা দেওয়ার সময় কিংবা বাইরে প্রেমিকের সাথে ডেটে গেলে এক কাপ কফি অবশ্যই থাকা আবশ্যক ৷ কফির অনেক ধরণ রয়েছে। এর মধ্যে মোচা বা মোচাকিনো একটি জনপ্রিয় কফির ধরণ। ইয়েমেনের মোচা শহরের নামানুসারে এর নামকরণ করা হয়েছে। এটিতে একটি চকোলেট স্বাদ রয়েছে। যা মোচাকে এত সুস্বাদু করে তোলে। এর স্বাদ নিতে আপনাকে বাইরে কোনো ক্যাফেতে যেয়ে টাকা খরচ করতে হবে না। আপনি বাড়িতে বসেই এর স্বাদ নিতে পারবেন । সন্ধ্যার স্ন্যাকসের সাথে আজ মোচা পান করতে পারেন। সাধারণ কফির পরিবর্তে এটি কিটি পার্টি বা ছোট গেট-টুগেদারে পরিবেশন করুন।

উপকরণ

 এক কাপ কফি

 এক টেবিল চামচ চিনি

 দুই টেবিল চামচ দুধ

 এক চা চামচ লিকুইড চকোলেট

 দুই টেবিল চামচ হুইপড ক্রিম

প্রস্তুত প্রণালি

একটি মগে গরম কফি নিন। এতে লিকুইড চকোলেট, চিনি এবং দুধ যোগ করুন। সব উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিন।

উপরে হুইপিং ক্রিম দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মোচা কফি।