ডার্ক চকলেট মুস একটি বিখ্যাত মিষ্টান্ন খাবার। এই খাবারটি আপনি যেকোনো উৎসবে সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন। এটি বানাতে বেশ কম সময় লাগে। ডার্ক চকলেট দিয়ে বানানো হয় বলে এতে মিষ্টি কম থাকে। তাই এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবারও বটে।

উপকরণ

১/২ কাপ ডার্ক চকোলেট(গলানো)

১/২ কাপ হুইপিং ক্রিম

৩ টি ডিম

২ চা চামচ চিনি

১/৪ কাপ এসপ্রেসো কফি

প্রস্তুত প্রণালি

একটি বাটি নিন। এতে ডিমের কুসুম এবং চিনি যোগ করুন। ভালমত ফেটিয়ে নিন। ডার্ক চকোলেট এবং এসপ্রেসো কফি যোগ করুন। ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।

অন্য একটি বাটিতে, ক্রিম বিট করুন। এটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত বিট করতে থাকুন। এর মধ্যে চকলেটের মিশ্রণ যুক্ত করুন।

অন্য পাত্রে ডিমের সাদা অংশ বিট করে নিন। এটি চকলেটের মিশ্রণে যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার পরিবেশনের জন্য একটি গ্লাসে ঢেলে নিয়ে চার ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

আপনার ডার্ক চকোলেট মুস প্রস্তুত হয়ে গেল। হুইপড ক্রিম দিয়ে মুসটি সাজিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।