কলার মোচার যত পুষ্টিগুণ

কলা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কলায় রয়েছে বিবিধ পুষ্টিগুণ। তবে শুধু কলাই নয়, কলার পাশাপাশি এর মোচাও স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।

ভারতের জীবনধারা ও স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাইয়ের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কলার মোচায় মিথানল এক্সট্র্যাক্ট থাকে। রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য। এতে ভিটামিন বি৬, সি ও খাদ্য আঁশও রয়েছে। এ ছাড়া মোচায় ভিটামিন ই ও প্রোটিন রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আসুন, আমরা কলার মোচার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিই—

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা

কলার মোচা লো গ্লাইসেমিক সূচক খাদ্য, যা ডায়াবেটিসের মাত্রা অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণ করে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে মোচা একটি ভালো বিকল্প। এটি হৃদরোগের ক্ষেত্রেও অত্যন্ত উপকারী।

সংক্রমণ প্রতিরোধ করে

কলার মোচার পুষ্টিগুণ অপরিসীম। এতে থাকা উপাদান জীবাণুর সঙ্গে লড়াইয়ের শক্তি জোগায়। এটি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।

আয়রনে ভরপুর

কলার মোচার মধ্যে আয়রনের পরিমাণ বেশি থাকে। এটি হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি পূরণ করে এবং শরীরে রক্তের অভাব দূর করে। এতে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম এবং ভিটামিন ই রয়েছে। 

ঋতুস্রাবের সমস্যা মেটায়

ঋতুস্রাবের অনেক সমস্যার সমাধান করতে পারে মোচা। পিরিয়ডের ব্যথা কমাতে ও অতিরিক্ত রক্তপাতের সমস্যা সমাধানে মোচার জুড়ি মেলা ভার। মোচা দেহে প্রজেস্টেরন হরমোনের বৃদ্ধি ঘটায়। এ ছাড়া এটি পেটের বিভিন্ন সমস্যা, যেমন—কোষ্ঠকাঠিন্য ও পেট ফোলা প্রতিরোধ করতে পারে।

ওজন হ্রাসে সহায়তা

ওজন কমাতেও সাহায্য করে মোচা। এক গবেষণায় জানা যায়, কলার মোচায় প্রচুর খাদ্য আঁশ পাওয়া যায়। এটি খেলে পেট ভরা থাকে এবং খিদেও কমে যায়। তাই যাঁরা ওজন কমাতে চান, মোচা খেতে পারেন।