ভাত ও রুটি একসঙ্গে খাওয়া কি উপকারী?
অনেকেই ভাতের সঙ্গে রুটি খেয়ে থাকেন। অধিকাংশ বাড়িতেই ভাত ও রুটি মিলিয়ে খাওয়া হয়। এখন যারা ওজন কমাতে ডায়েট করছেন, তারা এক কাপ ভাত আর রুটি মিলিয়েই খান। কিন্তু কথা হলো, ভাত ও রুটির মতো দু’ধরনের কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার কি একসঙ্গে মিলিয়ে খাওয়া স্বাস্থ্যকর?ভাতের সঙ্গে রুটি মিলিয়ে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। এমনটাই মত অনেক পুষ্টিবিদেরই। এই বিষয়ে পুষ্টিবিদ শম্পা চক্রবর্তী আনন্দবাজার...
সর্বাধিক ক্লিক
