ওজন কমাতে রাতের খাবার কখন খাবেন?

বর্তমানে অনেকেরই দুশ্চিন্তার বিষয় হলো, বেশি ওজন। স্থূলতা বা মুটিয়ে যাওয়া ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

ওজন কমাতে করণীয় বিষয়ে এনটিভির নিয়মিত আয়োজন স্বাস্থ্য প্রতিদিন অনুষ্ঠানের ৩৪৯৬তম পর্বে কথা বলেছেন ডা. মো. শাকিল মাহমুদ। বর্তমানে তিনি গণস্বাস্থ্য সমাজভিত্তিক মেডিকেলে বায়োকেমিস্ট্রি ও পুষ্টি বিভাগে সহকারী অধ্যাপক ও বিভাগীয় প্রধান হিসেবে কর্মরত।

প্রশ্ন : বড়দের বেলায় মুটিয়ে যাওয়ার সমস্যা সমাধানের উপায় কী?

উত্তর : আমাদের খাবার নিয়ে কোনো পরিকল্পনা নেই। আমরা যাচ্ছি রেস্টুরেন্টে। ক্ষুধা লাগছে, খাচ্ছি। খাবারের পুষ্টিগুণ বিচার করছি না। সবচেয়ে বড় কথা, একটু সচেতন হতে হবে। পুষ্টিগুণ বুঝতে হবে।

আর আমাদের মধ্যে একটি বিষয় এখন তৈরি হচ্ছে। রাতে খাবার আমরা অনেক দেরিতে খাচ্ছি। টিভি দেখে খাচ্ছি। খাওয়ার পর শুয়ে পড়ছি। চিকিৎসা বিজ্ঞান বলছে, ঘুমানোর অন্তত তিন ঘণ্টা আগে রাতের খাবার শেষ করতে হবে। হজম, মেটাবলিজমের জন্য সময় দিতে হবে। আমরা খাবার খাচ্ছি, এরপর শুয়ে যাচ্ছি। এতে ক্যালরি পুড়ছে না। শরীরে চর্বি জমা হচ্ছে। তাই ওজন কমাতে ঘুমানোর অন্তত তিন ঘণ্টা আগে রাতের খাবার শেষ করুন।