বিকেলের নাশতায় স্পাইসি মিটবল খেতে পারেন। মজাদার এই মেন্যুটি খুব সহজে তৈরি করতে রেসিপিটি দিয়েছেন শায়লা শারমিন। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন স্পাইসি মিটবল। 

উপকরণ : গরু অথবা মুরগির মাংস ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি একটি, রসুন কুচি একটি, গরম মসলা গুঁড়ো এক টেবিল চামচ, মরিচের গুঁড়ো সামান্য, জিরা গুঁড়ো এক চা চামচ, ধনেপাতা কুচি সামান্য, ব্রেডকাম দুই টেবিল চামচ, ডিম একটি, ভাজার জন্য তেল এবং লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে ব্লেন্ডারে মাংস ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি বাটিতে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, জিরা গুঁড়ো, গরম মসলার গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো, ধনেপাতা এবং লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এরপর এর মধ্যে ব্লেন্ড করা মাংস, ডিম ও ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণ দিয়ে ছোট ছোট বল করে নিন। একটি প্যানে তেল গরম করে বলগুলো পাঁচ মিনিট ভাজুন। বাদামি হয়ে গেলে প্লেটে তুলে নিন। এবার ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০ থেকে ২০ মিনিট ওভেনে বেক করুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল দারুণ সুস্বাদু স্পাইসি মিটবল। এখন গরম গরম পরিবেশন করার পালা।