আজকের আয়োজনে থাকছে স্ট্রবেরি কেক তৈরির রেসিপি। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন স্ট্রবেরি কেক তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার স্ট্রবেরি কেক।

উপকরণ : স্ট্রবেরি কুচি করা ১০টি, ডিম ২টি, চিনি দুই কাপ, ময়দা এক কাপ, টকদই আধা কাপ, মাখন এক কাপ, কোকো পাউডার দুই টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার দুই চা চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স এক টেবিল চামচ ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি বাটিতে মাখন, চিনি, ভ্যানিলা এসেন্স, বেকিং পাউডার, ময়দা, কোকো পাউডার, ডিম ও লবণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার এতে টকদই ঢেলে বিটার দিয়ে ভালো করে মেশান। এরপর একটি নয় ইঞ্চির প্যানে মাখন লাগিয়ে নিন। এই প্যানের মধ্যে পুরো মিশ্রণটি ঢেলে দিন। মিশ্রণের ওপর স্ট্রবেরি কুচি ছড়িয়ে দিন। এখন একটি প্রেসার কুকারে আধা কাপ লবণ মেশানো পানির মধ্যে প্যানটি রাখুন। ৩০ মিনিট চুলার ওপর রাখুন। এবার প্রেসার কুকারের ঢাকনা খুলে কেক বের করে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন।

ব্যস, খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল স্ট্রবেরি কেক।