গাজর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আজকের আয়োজনে থাকছে স্পাইসি গাজর তৈরির রেসিপি। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু এই খাবারটি।

উপকরণ : গাজর পাঁচ থেকে ছয়টি, শুকনো মরিচ দুটি, লেবুর রস দুই চা চামচ, মরিচের গুঁড়ো দুই টেবিল চামচ, সরিষা সামান্য, তেল পরিমাণমতো ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে গাজর কেটে এর সঙ্গে লেবুর রস মেশান। এবার একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে সরিষা ও মরিচের গুঁড়ো দিয়ে নাড়ুন। এরপর এই মিশ্রণ গাজরের সঙ্গে মেশান। একটা ব্লেন্ডারে শুকনো মরিচ, হালকা গরম পানি ও লবণ ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার এই মিশ্রণ প্যানে ঢেলে এর মধ্যে গাজরের মিশ্রণ দিয়ে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল স্পাইসি গাজর।