চা বিভিন্ন কারণে সকলের পছন্দের প্রথম পানীয় হিসেবে খ্যাতি অর্জন করেছে। এর সুগন্ধ এবং উষ্ণতা সবাইকে মুগ্ধ করে।  চা আমাদের ইন্দ্রিয়গুলোতে একটি মৃদু জাগরণ সরবরাহ করে। ক্যাফেইনের সূক্ষ্ম ডোজ আমাদের মনকে চাঙ্গা করে। চা বানানোর পর আমরা সব সময় এর চা পাতা ফেলে দিই। কিন্তু, আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে, এই চা পাতাগুলো অন্যান্য উপায়ে খুব উপকারী হতে পারে? ব্যবহৃত চা পাতাগুলো কেবল বাগানে নয়। আরও বেশ কয়েকটি উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

খাবারের রঙ সুন্দর করে

চা পাতা তরকারির রঙ সুন্দর করে তোলে। কিছু চা পাতা মসলিনের কাপড় বেঁধে তরকারির মাঝে কিছুক্ষণ রেখে দিন। ৩০-৪০ মিনিট পর আপনি রঙের পার্থক্য বুঝতে পারবেন। চা পাতার গন্ধ নিয়ে চিন্তায় থাকবেন না। কারণ মশলা দিয়ে রান্না করা খাবার থেকে চা পাতার গন্ধ আসে না।

রুম স্প্রে তৈরি করুন

বর্ষাকালে বাড়ির পাশাপাশি রান্নাঘরেও দুর্গন্ধ থাকে। প্রায়ই রান্নাঘরের সিঙ্কের কাছে মাছি গুঞ্জন শুরু করে। ডাস্টবিন থেকেও দুর্গন্ধ আসে। রান্নাঘরকে সুগন্ধিযুক্ত রাখার জন্য ব্যবহৃত চা পাতা বেশ কার্যকর। এটি তৈরি করার জন্য, ৩-৪ টি ছোট পরিষ্কার কাপড় নিন। সেগুলোতে  এক চা চামচ ব্যবহৃত চা পাতা দিয়ে নিন। এবার এর মধ্যে ২-৩ ফোঁটা লেবুর এসেনশিয়াল অয়েল বা অন্য কোনো এসেনশিয়াল অয়েল লাগিয়ে গাঁট বাঁধুন। এই ছোট বান্ডিলগুলো রান্নাঘরের বিভিন্ন জায়গায় রাখুন। আপনি এগুলো ডাস্টবিনের কাছে, রান্নাঘরের সিঙ্কের কাছে বা রান্নাঘরের জানালায় ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। এতে আপনার পুরো রান্নাঘর সুগন্ধযুক্ত থাকবে।

চপিং বোর্ড পরিষ্কার করুন

আমরা সব সময় চায়ের দাগ মুছে ফেলার জন্য লড়াই করি। কিন্তু ব্যবহ্রত চা পাতা জিনিস পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহার হতে পারে। চপিং বোর্ড পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে এগুলো ব্যবহার করতে পারেন। প্রথমে  এক কাপ পানিতে  এক চা চামচ চা পাতা গরম করুন। এরপর এতে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এবার এর সাথে  এক চা চামচ ডিশ ওয়াশ

যোগ করুন। ভেজা চা পাতা স্ক্রাব হিসেবে কাজ করবে। চপিং বোর্ড থেকে ব্যাকটেরিয়া দূর করবে। এরপর পানি দিয়ে বোর্ডগুলো ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।

মিষ্টান্ন তৈরি করুন

আপনি কি কখন চা পাতা দিয়ে তৈরি মিষ্টি খেয়েছেন? তাহলে চা পাতা ব্যবহার করে আপনি একটি মিষ্টান্ন তৈরি করতে পারেন। একটি ফুড প্রসেসরে  এক টেবিল চামচ গমের ময়দা, লবণ ও চা পাতা মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এর পরে চিনি, ভ্যানিলা এবং মাখন যোগ করুন। আবার বিট করুন।  মিশ্রণটি প্লাস্টিকের মোড়কে রোল আউট করুন। ৩০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এরপর চুলা বা ওভেনে ১২ মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। উপভোগ করুন চা পাতা দিয়ে বানান মিষ্টি।

সূত্র- টাইমস অব ইন্ডিয়া