প্রাচীন রোম ও গ্রিকে জলপাইয়ের তেলকে তরল স্বর্ণ বলা হতো। এর কারণ, জলপাইয়ের তেলের মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি এসিড। এটি রক্তের বাজে কোলেস্টেরল কমায় এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। এ ছাড়া জলপাইয়ের তেলের মধ্যে ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে। এগুলোও স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

লেবু আরেকটি উপকারী খাবার। এই সাইট্রাস ফলে রয়েছে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন বি, প্রোটিন ও কার্বহাইড্রেট। জলপাইয়ের তেল ও লেবু, এই দুটো উপাদান একসাথে মিশিয়ে খেলে স্বাস্থ্যের অনেক সমস্যা প্রতিরোধ করা যায়।

জলপাইয়ের তেল ও লেবু একত্রে খাওয়ার উপকারিতার কথা জানিয়েছে স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট হেলদি ফুড টিম।

লিভার ও পিত্তথলির কার্যক্রম

এই স্বাস্থ্যকর মিশ্রণটি লিভার ও পিত্তথলির কার্যক্রম ভালো করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ কমায়।

হৃদপিণ্ড ভালো রাখে

জলপাইয়ের তেলের মধ্যে রয়েছে হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী ফ্যাটি এসিড। এটি রক্ত চলাচল ভালো করে এবং বাজে কোলেস্টেরল কমায়। লেবুর মধ্যে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। জলাপাইয়ের তেল ও লেবুর মিশ্রণ হৃদপিণ্ড ভালো রাখতে কাজ করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য

এই মিশ্রণটি কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় এবং হজম ভালো করতে সাহায্য করে।

আরথ্রাইটিসের ব্যথা কমায়

জলপাইয়ের তেল ও লেবুর মিশ্রণ খালি পেটে খেলে আরথ্রাইটিস ও রিউমাটিজমের কারণে হওয়া প্রদাহজনিত ব্যথা কমাতে সাহায্য হয়।

তবে যেকোনো খাবার নিয়মিত খাওয়ার আগে শরীরের অবস্থা বুঝে এবং ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে গ্রহণ করুন।