লিভার শরীরের সবচেয়ে বড় এবং গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি বিপাক ও হজম প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। লিভার হিমোগ্লোবিন মলিকিউল, ইনসুলিন এবং অন্যান্য হরমোনকে ভাঙতে সাহায্য করে। এটি পুরোনো লোহিত রক্তকণিকাকে ভাঙে, রক্তকে বিশুদ্ধ করে।

লিভার বিভিন্ন কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। লিভার ভালো না থাকলে নানা ধরনের সমস্যা হতে পারে। তাই লিভারের যত্ন নেওয়া জরুরি এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে লিভারকে পরিষ্কার করাও জরুরি। কিছু ঘরোয়া খাবার রয়েছে, যেগুলোর মধ্যে থাকা কিছু বিশেষ উপাদান লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে থাকে। বোল্ডস্কাই ওয়েবসাইটের স্বাস্থ্য বিভাগে জানানো হয়েছে বিস্তারিত।

রসুন

রসুন লিভারকে পরিষ্কার করার জন্য একটি ভালো উপাদান। এর মধ্যে থাকা এলিসিন ও সেলেনিয়াম শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে।

জলপাইয়ের তেল

জলপাইয়ের তেল এবং ফ্ল্যাক্সিড অয়েল লিভারের বিশুদ্ধকরণ প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। এতে শরীরের বিষাক্ত পদার্থ দূর হয়।

সবুজ শাকসবজি

সবুজ শাকসবজির মধ্যে রয়েছে ক্লোরোফিল (chlorophyll)। এটি রক্ত স্রোত থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে। এটি শরীরের মধ্যে থাকা ধাতু, প্র্যাসটিসাইড এবং রাসায়নিক পদার্থকে নিষ্ক্রিয় করে দেয়।

গ্রিন টি

গ্রিন টির মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি লিভার থেকে চর্বি দূর করতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করার সবচেয়ে ভালো পদ্ধতি হলো, প্রতিদিন গ্রিন টি খাওয়া।